4 gangenmenu van € 47,00 voor € 37,50

Voorgerechten:

Trio van tartaar
Zalmtartaar met courgette | steaktartaar met kwartelei | rode-biet met venkel en limoen

Trio van carpaccio
Rundercarpaccio | paddenstoelcarpaccio | tonijncarpaccio

Trio van pastinaak (vega)
Pastinaaksoepje | salade van pastinaak | bruchetta met gegrilde pastinaak en knoflook

Tussengerecht
Paddenstoelbouillon met groeten croutons

Hoofdgerechten

Noordzee zeebaarsfilet
Limoensaus | zeekraal | zeebaars | mousseline
Of
Steak Français met roquefortsaus
Roquefort | groene groenten | gratin | kalfslende | room
Of
Thaise gele curry vegan
Licht pittige curry | bataat | pompoen | pastinaak | courgette | paksoi | ui | kokosmelk Geserveerd met gele rijst.

Nagerecht

Marcarpone-mousse met bosvruchten
zwarte bessen | rode bessen | bramen | aardbeien | wilde bosbessen | frambozen