Drie gangen Leyhoeve verwenmenu van € 42,50 voor € 35,00

Voorgerecht:
Oeuf mayonaise met gerookte eend en maggimayonaise (6)
Halve eitjes | julienne van eend | salad pea | peterselie | maggimayonaise
of
Rucola kaas kroketjes (5)
Kaasragout | rucola | panko | geschaafde Parmezaan | truffel mayonaise

Hoofdgerecht:

Runder short-rib
Boterzacht rundvlees | eigen jus | rozemarijn | daslook
Of
Gegrilde zalm met mosterdsaus
Schotse zalm | bieslook | dille | Dyonmosterd
Of
Gestoofde pompoen met adzukibonen
Pompoen | rozemarijn | tijm | prei | tomaat | kombu

Nagerecht:

Granddessert
Een mix van diverse seizoensgebonden nagerechten